随着生活高水平的不断的提升，大家在日常的生活中对于乳品的消费也是越远来的越远多，现在愈来愈多的牛乳品出现在了人们的大餐，对于牛耳朵很多人应该是很喜欢的，大家应该明白牛耳朵不仅可口细腻，而且牛耳朵对于体内的营养素吸取也是很有利的。
清单
1、牛耳朵的介绍 2、牛耳朵的营养素成分
3、牛耳朵的营养素价值 4、如何挑选牛耳朵
5、牛耳朵看看好吃 6、牛耳朵的做法
对于牛耳朵大家应该很熟悉了，牛耳朵所富含的营养素价值是很高的，不仅如此以牛耳朵作为原料精工细做的食品多数是绿豆、柔软、香而清脆。而且牛耳朵本身就含较多的胶原蛋白，对于皮肤的滋润，身体的滋补都是很有诱因的。
牛耳朵的介绍
原料分类
畜肉类及制成品。
不道德青年人
无特殊不道德青年人。
适应青年人
一般而言于邪气虚损、身体瘦弱者主食。
营养素比对
牛耳含蛋白质、脂肪、碳水化合物、抗氧化剂及钙、钠、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，一般而言于邪气虚损、身体瘦弱者主食。
牛耳朵和其他动物肉一样，含较多的钙、镁、钠、钠、钾、氯等所需的微量类型。
其中钙、钠是生长骨骼的营养素要素。
铁类型不仅是合成血红蛋白所必不可少的，而且还是可维持体内也就是说全人类举办活动极为重要的十几种酶(如巨噬细胞类物质C、巨噬细胞类物质氧化酶等等)组成要素;钠、氯等类型，可以补足全人类体消耗的盐分，同时也是分解成胃酸的原料。
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